至慧策略融合创新，匠心制膳——梓潼七一职中荣获全省药膳大赛二等奖

近日，四川省2025年药膳大赛决赛在四川旅游学院圆满落幕。本次大赛由四川省中医药管理局、四川省药品监督管理局、四川省总工会联合主办，中共四川省委宣传部指导，是全省药膳领域的高水平专业赛事。

梓潼县七一高级职业中学校在县教育和体育局的大力支持下，组建了由烹饪专业骨干教师王兴元、李莎、王文湘、蒲红梅等为核心的参赛团队。经过激烈角逐，该校团队从全省22支餐饮组参赛队伍中脱颖而出，成功代表绵阳市出战,并最终斩获大赛餐饮组二等奖的优异成绩。

比赛过程中，梓潼七一职中团队紧密协作，将传统烹饪技艺与现代化药膳创新理念深度融合。他们以“一味一传承,一膳一健康”为宗旨，在专业理论指导下，完成了一系列兼具专业性、实用性、安全性与美味性的优质药膳作品，获得了大赛评审专家的一致好评。

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此次获奖,不仅是该校烹饪专业、中草药栽培等相关专业建设成果的一次成功展示,也凸显了其教师团队扎实的专业素养和突出的创新能力,为区域职业教育高质量发展提供了生动范例,同时有力地宣传了“梓潼——中国厨师之乡、中草药之乡”的品牌形象。

网评 | 从一味药膳看职业教育的“融合”之道

近日，一则喜讯从省级专业赛场传来：梓潼县七一高级职业中学校在四川省2025年药膳大赛中荣获餐饮组二等奖。这不仅仅是一张耀眼的成绩单，更是一面折射新时代职业教育深刻变革与内涵发展的棱镜。透过这“一味药膳”，我们看到了职业教育破壁出圈、服务社会的“融合”之道。

首先，是专业与产业的深度融合。药膳，本身就是中医药文化与饮食文化交汇的结晶。梓潼七一职中能够在此领域取得佳绩，绝非偶然。其背后，是学校专业设置与地方特色产业——厨师之乡的餐饮业和中草药之乡的种植业——精准对接的必然结果。职业教育不能“闭门造车”,必须将专业建在产业链上。该校的成功,正是立足梓潼本土资源,将烹饪工艺、中草药知识等专业教学,与地方经济文化发展需求紧密融合的生动实践。这种“接地气”的融合，让学生的学习有了清晰的出口，让学校的办学有了坚实的依托。

其次，是知识与技能的跨界融合。报道中提到，团队以中草药专业教师的辨证施膳理论为“根”，以公共营养师的安全评估与营养配比为“尺”，最终由烹饪教师实现精准的技艺转化。这勾勒出一个完美的“理论指导+科学评估+实践呈现”的闭环。它打破了传统教学中理论与实操、不同学科之间的壁垒，体现了现代职业教育所倡导的复合型人才培养模式。学生和教师在此过程中，不仅精进了单一技能,更掌握了跨领域解决问题的思维与能力，这正是未来产业所需人才的核心素质。

再次，是传承与创新的有机融合。团队秉持“一味一传承，一膳一健康”的宗旨，这深刻诠释了职业教育的文化使命。传承，是守住中医药食同源的古老智慧与匠心精神；创新，则是让这份智慧以更科学、更美味、更贴近现代人生活的方式呈现。职业教育不仅是“授技”，更是“传文”。在坚守技艺本源的同时，鼓励创造性转化和创新性发展，使传统文化在新时代焕发新生，这正是职业教育文化自信的体现，也是其服务健康中国战略的切实行动。

最后，是学校发展与区域品牌的价值融合。此次获奖，被形容为“彰显了‘梓潼——中国厨师之乡、中草药之乡’的独特魅力”。职业教育学校已成为区域形象展示、品牌价值提升的重要窗口。学校的专业实力，直接赋能地方特色产业；学校的出色成果，就是地方最鲜活、最有力的名片。这种共生共荣的关系，要求职业教育必须主动融入区域发展大局，在服务中体现价值，在贡献中获得支持。

综上所述，梓潼七一职中的这“一味”二等奖药膳,滋味醇厚,意蕴深长。它让我们看到，成功的职业教育,必然是深度“融合”的职业教育：与产业融合,才有生命力；跨界融合，才有竞争力；传承与创新融合，才有持久力；与区域发展融合，才有影响力。这“融合”之道，正是职业教育迈向高质量、赢得社会广泛认可的关键路径。期待更多职业院校能烹制出这样色香味形效俱佳的“融合大餐”，为中国式现代化培养更多大国工匠、能工巧匠。（赵地生范军贵）

发布于：四川省

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